豊愛日和 弊社営業スタッフの業務外活動記 2013年4月
湖西市鷲津の桜の名所、本興寺
4月は、入学、就職、新生活のスタートのシーズン。
この時期に欠かせないのが桜の花ですが、今年は全国的に桜前線が早く訪れて、東海地区は3月下旬に満開になり、4月になるとほとんどが葉桜になってしまいました。
どこかにまだ咲いてないかなぁと、豊橋のお隣、湖西市鷲津にある桜の名所、本興寺(ほんこうじ)へ行ってきました。
本堂までの並木は、葉桜になりかけているものの、まだまだソメイヨシノが綺麗に色づいています。
本興寺の本堂は、一風変わった茅葺屋根が特徴的
建立年は不明で、500年前とも600年前ともいわれ、国の重要文化財に指定されています。
八重桜もきれいに咲いていました。
さて、桜の時期が過ぎて、例年4月下旬から5月前半頃には、旬の味覚であるタケノコが美味しくなりますが、例年より3週間ほど早く成長して、今がピークを迎えています。
湖西市内の竹林
こちらで毎年タケノコを採らせてもらっています。
林の外は日差しが強くても、中はひんやりしていて、竹の香りでいっぱい。
マイナスイオンが出ているのかな?
とても心地良いです。
タケノコが所々顔を出しています。
表面の土は硬いので、鍬で掘る際にググっと力を入れないと刃が入っていきません。
でも、力任せに掘れば、タケノコが折れてしまうので慎重に・・・・
水分を含んで瑞々しいので、ズッシリと重いです!
採れたてタケノコはえぐみが無く、甘くて香りも濃厚
今年も美味しく頂きました!
毎年タケノコ狩りを終えると、ジメジメとした梅雨の時期に突入しますが、この調子だと梅雨入りも早そうですね。
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